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每日膳食纖維補好補滿,光靠吃菜嗎?

資料來源:衛福部國健署https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=15880 每日膳食纖維補好補滿,光靠吃菜嗎? 您除了三餐外是否也會關注己的膳食纖維補充呢? 腸胃的健康與膳食纖維的攝取息息相關, 膳食纖維可促進腸道蠕動、提供腸道菌叢能量的來源,幫助腸道益生菌生長,進而維持腸道健康。 研究發現,蔬菜與水果含有豐富的維生素、…

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立夏節氣喝漢方茶正對味,消暑熱、解渴,零咖啡因能安神去煩躁

立夏節氣喝漢方茶正對味,消暑熱、解渴,零咖啡因能安神去煩躁 隨著「立夏」節氣的到來,告訴我們已經開始進入夏季,可以想得到即將面臨的是,在外有紫外線的曝曬跟溫度盛夏酷熱,常常感到類中暑的症狀,會有頭暈目眩、注意力不集中或乏力疲倦感等暑熱現象。 另外夏季特別悶熱潮濕,皮膚容易過敏,也容易因為飲食不調,導致痘子或疹子的問題產生。營養師建議,把握清淡平和與清熱利濕的飲食原則來祛暑、養心、健脾、開胃: 1….

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研究顯示:三高(高血壓、高血脂和糖尿病)與憂鬱症發生的風險增加有關

本文內容為轉載,出處為「台灣素食營養學會」 官網:www.twvns.org 研究顯示:三高(高血壓、高血脂和糖尿病)與憂鬱症發生的風險增加有關 研究也顯示飲食型態確實能降低憂鬱症發生的風險 那好消息就是:飲食型態是哪一種 ? 研究結果發現, 台灣素食者與葷食者相比,罹患憂鬱症的風險低了30% (HR: 0.70; 95% CI: 0.52-0.93), 代表素食飲食可能有助於預防憂鬱症的發生。 …

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炎炎夏日、適度補水、要戒糖

這二天 除了氣溫超過三十度的日常 還吹起陣陣南風 白天在外面騎著機車 像是一直被吹風機吹著熱風的感覺 又熱 又悶 又濕 又黏 還會感覺好渴好渴 身體的水都快被蒸發掉似的 但是現在其實是春季末 夏天還沒有真正的到來 是不是感覺 一年比一年可怕的熱浪 當個美女不簡單 需要養成很多好習慣 拒絕冰品 沒事多喝水 咖啡因要節制 飲食不辛辣 好好睡覺 很渴很渴時 補充水分一定要注意選擇 無糖 無咖啡因 喝得量…

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素食營養師嚐鮮體驗植物肉漢堡)))

素食營養師嘉嘉 喜歡吃飯但不喜歡吃漢堡 喜歡吃烤地瓜不喜歡吃薯條 喜歡喝無糖飲料不喜歡喝氣泡的飲料:例如可樂 所以三餐的優先選項都不會是西式漢堡為主的餐廳 但每個人都有不同的飲食喜好:台式、日式、泰式、粵式、川菜……. 站在營養的角度只要食材選擇上多注意一下跟搭配 其實都能享受美味無負擔的 例如:到了西式漢堡專賣店 也可以選用大量蔬菜取代漢堡的麵包(可以省下快接近一碗飯的熱量) 另外漢堡醬料另外提…

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0422世界地球日利用綠色飲食對抗疫情

4/22是聯合國世界地球日,主要宣傳和實踐環境保護的觀念,為一個全球性的環境保護運動。每個人從出生到老的每一刻,就跟週遭生活環境產生了密切的關係,從個人人格發展到國家興盛榮衰,突顯出環境對人之影響,但殊不知整體環境的變化,反而卻操之在你我的手上。 這兩年以來溫室效應、缺水缺電或COVID-19疫情肆虐等,也似乎是地球不斷的跟人類預警,若不從自身做到「綠色永續,共好生活」的態度,不用等到明天過後(T…

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穀雨節氣用當季食材護肝強身,梅子入茶好「脾」氣也助消化

穀雨節氣用當季食材護肝強身,梅子入茶好「脾」氣,也能助消化 已經進入春季的最後一個節氣「穀雨」,表示春季養生調理的關鍵時機要趁此時更加打握。春季調養在氣溫與濕度變化很大的情況下,身體也必須能隨之調解尤其在此時疫情嚴峻之際,除了利用微酸微甘的食材護肝顧脾,蔬果富含植化素又能養心安神,與植物性的優質蛋白質,進而提高免疫力加強防禦能力。 營養師推薦的幾個食材選擇原則與料理技巧搭配,不僅能攝取到原型食物中…

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減重得挨餓?

文章結束有一週體驗組限量活動可領取!請把握夏日順暢活動 本文章內容參考資料來源:衛福部國健署:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4576&pid=15099 夏天就快到了 減重計畫一直沒有變過 只是強制執行總是一推再拖 您是不是就是那個總是放任自己的人? 每次被諮詢時總會先問 減重是不是一定要挨餓? 減重是不是一定要運動? 體重…

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清明DIY潤餅熱量減半!營養師挑食材6秘訣不藏私

本文由素食營養師嘉嘉撰寫投稿刊登後轉貼 原文刊載於《蘋果新聞網》「蘋評理」即時論壇】文章連結: https://www.appledaily.com.tw/forum/20220404/FG3BE7HJ5BBDJDZT3U5QENPNR4/ 清明節除了趁連假返鄉祭祖外,吃潤餅(春捲)文化也是國人特有的必備「節氣食俗」,當天餐桌上擺滿了不同的菜色並包裝入潤餅皮,每一卷都包著不同的創意跟飲食喜好,可能…

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地瓜薯條就「醬」吃!好嗎?

資料來自:衛福部食品營養成分資料庫 地瓜薯條就「醬」吃!好嗎? 你跟上地瓜薯條了沒? 最近薯條多了選擇!! 您注意到了嗎? 當有選擇時 你會怎麼選呢? 上圖照片中的芋頭表示!!我也想參與!! 素食營養師嘉嘉還是要建議 點餐時飲料選擇無糖 避免熱量爆表 也可以選擇一份沙拉來增加膳食纖維的含量 總之 可以吃 但是適量吃聰明吃分享吃

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