吃對時機，運動效果加倍！
飲食補給時間與增肌減脂效果有絕對相關：世界衛生組織在2020運動建議，18歲以上成人都應該定期身體活動，每週至少150-300分鐘的中等強度有氧運動、或一週至少75-150分鐘的高強度有氧運動、或合併中等與高強度活動，每週至少2天針對主要肌群的中等或更高強度肌力強化訓練；在所有年齡，都應該避免久坐，如果沒法達到上面建議，有活動仍然比不活動好。
用餐時間緊鄰阻力訓練前後，可達到最佳的增肌減脂效果。
運動訓練時間離用餐時間太遠將幾乎完全喪失減脂效果，增肌效果也會减半。
有氧運動後立即用餐，可增加肌肉對葡萄糖和胺基酸的吸收。
有氧運動後拖延用餐將喪失促進胺基酸吸收蛋白質合成的好處。
當肌肉不吸收養分，養分就可能被人體內的其他組織吸收、儲存起來，例如脂肪組織與肝臟，不利於增肌減脂。
筆記：將營養攝取量最高的一餐安排在緊鄰訓練前後，可有效的增肌減脂，改變身材。
訓練時可選擇攝取容易消化吸收的營養素，能迅速由血液送達受訓練挑戰的肌群，有助於發揮增肌效果。
並非所有人皆可承受運動前用餐，設計訓練前後的用餐時機，應考量每個人的差異與適應情況。
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素食營養師_嘉嘉
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