用味蕾喚醒長者對食物的熱情 
隨著年齡增長，味覺和嗅覺的退化可能會讓長者對食物失去興趣。但別擔心！透過巧妙運用天然調味料和烹飪技巧，我們可以讓長者的餐桌變得豐富多彩，重新找回對食物的熱情
。
天然調味料是味蕾的魔法師
經典組合：蔥薑蒜是常見的搭配，能提味去腥
。
異國風味：嘗試花椒、八角等中式香料，或羅勒、百里香等西式香草，增添食物的層次感
。
醬汁魔法：醬油、蠔油、番茄醬等，能為食物增添豐富的風味
。
擺盤與香氣，讓食物更誘人
色彩搭配：將不同顏色的食材搭配在一起，讓餐盤看起來更豐富多彩
。
香氣組合：魚肉搭配檸檬，雞肉搭配迷迭香，讓食物的香氣更加迷人
。
滿足不同口味的長者
酸甜苦辣：根據長者的喜好，調整食物的酸甜度
。
口感多樣：提供口感豐富的食物，例如脆的蔬菜、軟嫩的肉類
。
簡單烹飪，美味加倍
醃製：將食材醃製入味，更易於吸收調味料。
涼拌：涼拌菜簡單易做，清爽開胃
。
烘烤：烘烤能保留食材的原味，同時增加香氣
。
透過巧妙運用天然調味料和烹飪技巧，我們可以讓長者的餐桌變得更豐富多彩。鼓勵長者多嘗試不同口味的食物，讓他們在享受美食的同時，也能保持身體健康
。
有沒有營養？營養有沒有？ 
嘉嘉168 呷營養滴家
想要瞭解更多營養資訊或進行營養諮詢，請聯繫素食營養師嘉嘉，LINE＠ https://lin.ee/UhZCk18
如果你覺得這篇文章對你有幫助，請按讚
、追蹤
，並分享
給更多朋友吧！
#長者健康#天然調味料#健康飲食#提升食慾#辛香料#烹飪技巧#老年營養#飲食秘訣#美食#擺盤#素食營養師#植物性飲食#蔬食#沒事多喝水#無糖本味無咖啡因#營養保健#漢方茶#均衡飲食#原態飲食#水#植物性饮食#飲水#嘉嘉168呷營養滴家#身體組成#體脂肪#肥胖#健康餘命#超高齡社會#營養師的幽默#吃出好心情
