立夏節氣喝漢方茶正對味，消暑熱、解渴，零咖啡因能安神去煩躁

立夏節氣喝漢方茶正對味，消暑熱、解渴，零咖啡因能安神去煩躁

隨著「立夏」節氣的到來，告訴我們已經開始進入夏季，可以想得到即將面臨的是，在外有紫外線的曝曬跟溫度盛夏酷熱，常常感到類中暑的症狀，會有頭暈目眩、注意力不集中或乏力疲倦感等暑熱現象。

另外夏季特別悶熱潮濕，皮膚容易過敏，也容易因為飲食不調，導致痘子或疹子的問題產生。營養師建議，把握清淡平和與清熱利濕的飲食原則來祛暑、養心、健脾、開胃：

1. 苦味食材瀉火除濕：可以使用苦瓜、花椰菜、莧菜、芹菜、黃瓜、冬瓜等食材，並搭配蛋白質類的食材 (豆腐、蝦、魚或雞肉) 等拌炒，這些料理均有助於體內降火氣除濕氣的效果。

2. 攝取紅色蔬果清熱：可使用番茄佐紅蘿蔔、紅藜、甜菜根或紅甜椒等紅色系食材，以川燙或蒸煮的料理方式，並搭配自行調製的莎莎醬 (番茄、小黃瓜、洋蔥、檸檬加點香菜、九層塔、黑胡椒或孜然) 沾取食用，食用簡單也能清除體內暑熱。

3. 無糖飲品安神去躁：夏天容易身體發汗，水分補充不足，且心臟機能運作旺盛，容易心悸。此時選擇無添加糖且零咖啡因的麥茶、決明子茶最對味，可以除胃脹氣、助消化、消食積、清泄肝火及潤腸通便。也可搭配菊花、薄荷、夏枯草等清涼芳香，能更安神去煩躁。

4. 高纖蔬果清燉粥湯：可以水煮蓮藕、牛蒡、地瓜、南瓜、馬鈴薯或薏仁，搭配些許蓮子、百合或銀耳，不用過多調味煮成湯或是粥品，都能多補充體內的水分與出汗的消耗，是健脾化濕的好選擇。

立夏開始容易發作常見的小毛病，例如尿道感染、濕疹或流行性結膜炎等，其實都是告訴身體該休息了，可以的話在每日中午小睡片刻，或是閉眼休息調整呼吸來養心安神，定時補充水分善用建議的飲食原則，亦可在疫情當下每天仍開心健康的過生活。