每日膳食纖維補好補滿，光靠吃菜嗎?
資料來源:衛福部國健署https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=15880 每日膳食纖維補好補滿，光靠吃菜嗎? 您除了三餐外是否也會關注己的膳食纖維補充呢? 腸胃的健康與膳食纖維的攝取息息相關， 膳食纖維可促進腸道蠕動、提供腸道菌叢能量的來源，幫助腸道益生菌生長，進而維持腸道健康。 研究發現，蔬菜與水果含有豐富的維生素、…
立夏節氣喝漢方茶正對味，消暑熱、解渴，零咖啡因能安神去煩躁
立夏節氣喝漢方茶正對味，消暑熱、解渴，零咖啡因能安神去煩躁 隨著「立夏」節氣的到來，告訴我們已經開始進入夏季，可以想得到即將面臨的是，在外有紫外線的曝曬跟溫度盛夏酷熱，常常感到類中暑的症狀，會有頭暈目眩、注意力不集中或乏力疲倦感等暑熱現象。 另外夏季特別悶熱潮濕，皮膚容易過敏，也容易因為飲食不調，導致痘子或疹子的問題產生。營養師建議，把握清淡平和與清熱利濕的飲食原則來祛暑、養心、健脾、開胃： 1….
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研究顯示:三高(高血壓、高血脂和糖尿病)與憂鬱症發生的風險增加有關
本文內容為轉載，出處為「台灣素食營養學會」 官網：www.twvns.org 研究顯示:三高(高血壓、高血脂和糖尿病)與憂鬱症發生的風險增加有關 研究也顯示飲食型態確實能降低憂鬱症發生的風險 那好消息就是:飲食型態是哪一種 ? 研究結果發現， 台灣素食者與葷食者相比，罹患憂鬱症的風險低了30% (HR: 0.70; 95% CI: 0.52-0.93)， 代表素食飲食可能有助於預防憂鬱症的發生。 …
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炎炎夏日、適度補水、要戒糖
這二天 除了氣溫超過三十度的日常 還吹起陣陣南風 白天在外面騎著機車 像是一直被吹風機吹著熱風的感覺 又熱 又悶 又濕 又黏 還會感覺好渴好渴 身體的水都快被蒸發掉似的 但是現在其實是春季末 夏天還沒有真正的到來 是不是感覺 一年比一年可怕的熱浪 當個美女不簡單 需要養成很多好習慣 拒絕冰品 沒事多喝水 咖啡因要節制 飲食不辛辣 好好睡覺 很渴很渴時 補充水分一定要注意選擇 無糖 無咖啡因 喝得量…
素食營養師嚐鮮體驗植物肉漢堡)))
素食營養師嘉嘉 喜歡吃飯但不喜歡吃漢堡 喜歡吃烤地瓜不喜歡吃薯條 喜歡喝無糖飲料不喜歡喝氣泡的飲料:例如可樂 所以三餐的優先選項都不會是西式漢堡為主的餐廳 但每個人都有不同的飲食喜好:台式、日式、泰式、粵式、川菜……. 站在營養的角度只要食材選擇上多注意一下跟搭配 其實都能享受美味無負擔的 例如:到了西式漢堡專賣店 也可以選用大量蔬菜取代漢堡的麵包(可以省下快接近一碗飯的熱量) 另外漢堡醬料另外提…
0422世界地球日利用綠色飲食對抗疫情
4/22是聯合國世界地球日，主要宣傳和實踐環境保護的觀念，為一個全球性的環境保護運動。每個人從出生到老的每一刻，就跟週遭生活環境產生了密切的關係，從個人人格發展到國家興盛榮衰，突顯出環境對人之影響，但殊不知整體環境的變化，反而卻操之在你我的手上。 這兩年以來溫室效應、缺水缺電或COVID-19疫情肆虐等，也似乎是地球不斷的跟人類預警，若不從自身做到「綠色永續，共好生活」的態度，不用等到明天過後(T…
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穀雨節氣用當季食材護肝強身，梅子入茶好「脾」氣也助消化
穀雨節氣用當季食材護肝強身，梅子入茶好「脾」氣，也能助消化 已經進入春季的最後一個節氣「穀雨」，表示春季養生調理的關鍵時機要趁此時更加打握。春季調養在氣溫與濕度變化很大的情況下，身體也必須能隨之調解尤其在此時疫情嚴峻之際，除了利用微酸微甘的食材護肝顧脾，蔬果富含植化素又能養心安神，與植物性的優質蛋白質，進而提高免疫力加強防禦能力。 營養師推薦的幾個食材選擇原則與料理技巧搭配，不僅能攝取到原型食物中…
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減重得挨餓?
文章結束有一週體驗組限量活動可領取!請把握夏日順暢活動 本文章內容參考資料來源:衛福部國健署:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4576&pid=15099 夏天就快到了 減重計畫一直沒有變過 只是強制執行總是一推再拖 您是不是就是那個總是放任自己的人? 每次被諮詢時總會先問 減重是不是一定要挨餓? 減重是不是一定要運動? 體重…
清明DIY潤餅熱量減半！營養師挑食材6秘訣不藏私
本文由素食營養師嘉嘉撰寫投稿刊登後轉貼 原文刊載於《蘋果新聞網》「蘋評理」即時論壇】文章連結: https://www.appledaily.com.tw/forum/20220404/FG3BE7HJ5BBDJDZT3U5QENPNR4/ 清明節除了趁連假返鄉祭祖外，吃潤餅（春捲）文化也是國人特有的必備「節氣食俗」，當天餐桌上擺滿了不同的菜色並包裝入潤餅皮，每一卷都包著不同的創意跟飲食喜好，可能…
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地瓜薯條就「醬」吃!好嗎?
資料來自:衛福部食品營養成分資料庫 地瓜薯條就「醬」吃!好嗎? 你跟上地瓜薯條了沒? 最近薯條多了選擇!! 您注意到了嗎? 當有選擇時 你會怎麼選呢? 上圖照片中的芋頭表示!!我也想參與!! 素食營養師嘉嘉還是要建議 點餐時飲料選擇無糖 避免熱量爆表 也可以選擇一份沙拉來增加膳食纖維的含量 總之 可以吃 但是適量吃聰明吃分享吃