靠著『吃得對』 穩住『初老』
資料來於書籍:補充特定營養素的全植物蔬食料理 作者:高韻均、蕭煜達 出版社:漫遊者文化事業股份有限公司 資料來源:雜誌-早安健康(2022.09月號) 蛋白質 蛋白質是三大營養素之一,主要的功能在於建造修補身體組織(骨骼、牙齒、皮膚、韌帶、軟骨、血管、頭髮、指甲、肌肉、器官、神經傳導物質……等)以及製造守護身體健康的各種抗體、建構完善免疫系統與重要的荷爾蒙、運送氧氣的血紅素、協助運送三酸甘油酯以及…
懶人吃菜的滿足感爆棚
懶人吃菜的滿足感爆棚 快快快 看過來 蔬食營養師嘉嘉要分享的好物 如果你全日外食族 如果你維持體態的效果總是不佳 如果你跟我一樣食量很大又怕胖的 要吃很多才能填飽肚子 又在想吃的都是營養健康低熱量的美妙計畫 那決定要推一個好物 物超所值 經濟實惠 因為如果要習慣每天都能吃到 那就要 買很方便 吃很簡單 最好不用洗不用動火的快速 我把這東西叫做「蔬菜速補包」 我覺得非常便利 變化性非常大 所以推薦給…
飲食vs「一兆個細胞」
資料來源:書本「看得見的營養學」 作者:川島由起子 出版社:大是文化 飲食vs「一兆個細胞」 為了生存 每天的進食是為了維持生命 攝取必要的營養 讓身體得到足夠的能量 為得是進行新陳代謝 飲食中獲取營養 營養是為了那「一兆個細胞」的新生 人體是由近60兆個細胞所構成的 每天有平均一兆個細胞會進行新生 像是: 小腸的上皮細胞大約每天 皮膚細胞大約28天 紅血球細胞大約120天 新生的細胞都需要營養素…
愛吃烤肉的看過來!!
資料來源:衛福部國民健康署https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4576&pid=16054 長達十多年，大腸癌位居癌症發生人數的第一位，根據108年癌症登記資料顯示，大腸癌發生人數為17,302人，平均每天有47人罹患大腸癌，而國人平均每13人就有1人，終其一生可能罹患大腸癌。有鑑於大腸癌好發年齡為50歲以上的族群，國民健康署針對…
助消化的飲料一定要知道!
本文出處為「台灣素食營養學會」官網：www.twvns.org 素食營養師嘉嘉是一個不敢喝含有氣泡的水或是口樂等等的飲料 現在的人外食頻率高且吃飯時間很短 除非到了腸胃功能出狀況或是檢康檢查出現紅字 才會開始來關心自己 說到幫助消化，你會想到什麼呢？最常見的說法，就是要細嚼慢嚥、飯後散步。但你一定沒想過：「喝飲料」也有助於飯後消化！ 當然，是指「挑選過」的飲料，而不是一般市售的含糖飲料。以下列舉一…
均衡飲食是甚麼?
參考資料:衛福部國健署每日飲食指南手冊 均衡飲食的意義: 每日由飲食中獲得足夠量的身體所需每種營養素， 且吃入與消耗的熱量達到平衡，就是「均衡營養」，這是維持健康的基礎。 六大類食物中的每類食物提供不同的營養素，每類食物都要吃到建議量，才能達到均衡。 而每大類食物中，則宜有多樣化的選擇，力求變化。 要多樣化阿! 要變化啊!! 我就問~~~~~你有做到嗎? 還是每天都是一層不變的早餐 外食一樣的午餐…
每日膳食纖維補好補滿，光靠吃菜嗎?
資料來源:衛福部國健署https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=15880 每日膳食纖維補好補滿，光靠吃菜嗎? 您除了三餐外是否也會關注己的膳食纖維補充呢? 腸胃的健康與膳食纖維的攝取息息相關， 膳食纖維可促進腸道蠕動、提供腸道菌叢能量的來源，幫助腸道益生菌生長，進而維持腸道健康。 研究發現，蔬菜與水果含有豐富的維生素、…
立夏節氣喝漢方茶正對味，消暑熱、解渴，零咖啡因能安神去煩躁
立夏節氣喝漢方茶正對味，消暑熱、解渴，零咖啡因能安神去煩躁 隨著「立夏」節氣的到來，告訴我們已經開始進入夏季，可以想得到即將面臨的是，在外有紫外線的曝曬跟溫度盛夏酷熱，常常感到類中暑的症狀，會有頭暈目眩、注意力不集中或乏力疲倦感等暑熱現象。 另外夏季特別悶熱潮濕，皮膚容易過敏，也容易因為飲食不調，導致痘子或疹子的問題產生。營養師建議，把握清淡平和與清熱利濕的飲食原則來祛暑、養心、健脾、開胃： 1….
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研究顯示:三高(高血壓、高血脂和糖尿病)與憂鬱症發生的風險增加有關
本文內容為轉載，出處為「台灣素食營養學會」 官網：www.twvns.org 研究顯示:三高(高血壓、高血脂和糖尿病)與憂鬱症發生的風險增加有關 研究也顯示飲食型態確實能降低憂鬱症發生的風險 那好消息就是:飲食型態是哪一種 ? 研究結果發現， 台灣素食者與葷食者相比，罹患憂鬱症的風險低了30% (HR: 0.70; 95% CI: 0.52-0.93)， 代表素食飲食可能有助於預防憂鬱症的發生。 …
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炎炎夏日、適度補水、要戒糖
這二天 除了氣溫超過三十度的日常 還吹起陣陣南風 白天在外面騎著機車 像是一直被吹風機吹著熱風的感覺 又熱 又悶 又濕 又黏 還會感覺好渴好渴 身體的水都快被蒸發掉似的 但是現在其實是春季末 夏天還沒有真正的到來 是不是感覺 一年比一年可怕的熱浪 當個美女不簡單 需要養成很多好習慣 拒絕冰品 沒事多喝水 咖啡因要節制 飲食不辛辣 好好睡覺 很渴很渴時 補充水分一定要注意選擇 無糖 無咖啡因 喝得量…