24節氣

立夏節氣喝漢方茶正對味，消暑熱、解渴，零咖啡因能安神去煩躁 隨著「立夏」節氣的到來，告訴我們已經開始進入夏季，可以想得到即將面臨的是，在外有紫外線的曝曬跟溫度盛夏酷熱，常常感到類中暑的症狀，會有頭暈目眩、注意力不集中或乏力疲倦感等暑熱現象。 另外夏季特別悶熱潮濕，皮膚容易過敏，也容易因為飲食不調，導致痘子或疹子的問題產生。營養師建議，把握清淡平和與清熱利濕的飲食原則來祛暑、養心、健脾、開胃： 1….

穀雨節氣用當季食材護肝強身，梅子入茶好「脾」氣，也能助消化 已經進入春季的最後一個節氣「穀雨」，表示春季養生調理的關鍵時機要趁此時更加打握。春季調養在氣溫與濕度變化很大的情況下，身體也必須能隨之調解尤其在此時疫情嚴峻之際，除了利用微酸微甘的食材護肝顧脾，蔬果富含植化素又能養心安神，與植物性的優質蛋白質，進而提高免疫力加強防禦能力。 營養師推薦的幾個食材選擇原則與料理技巧搭配，不僅能攝取到原型食物中…

本文由素食營養師嘉嘉撰寫投稿刊登後轉貼 原文刊載於《蘋果新聞網》「蘋評理」即時論壇】文章連結: https://www.appledaily.com.tw/forum/20220404/FG3BE7HJ5BBDJDZT3U5QENPNR4/ 清明節除了趁連假返鄉祭祖外，吃潤餅（春捲）文化也是國人特有的必備「節氣食俗」，當天餐桌上擺滿了不同的菜色並包裝入潤餅皮，每一卷都包著不同的創意跟飲食喜好，可能…

本文由素食營養師嘉嘉撰寫投稿刊登後轉貼 原文刊載於《蘋果新聞網》「蘋評理」即時論壇】文章連結: https://www.appledaily.com.tw/forum/20220320/Y4ULMFQOJFA6ZHAI6NOYBQXESE/ 「春分」代表著春天已經正過了一半了，在春季的前面一半時間，明顯感受在感受溫差變化，都還沒有辦法將厚外套收起來。如今伴隨白天艷陽高照溫度升高到快30度高溫，入夜…

本文由素食營養師嘉嘉撰寫投稿刊登後轉貼 原文刊載於《蘋果新聞網》「蘋評理」即時論壇】文章連結: https://tw.appledaily.com/forum/20220305/LJTIBHNJ65GH3CUSFZ7JWVR5MA/ 今天是春季節氣「驚蟄」，表示著春雷初鳴後萬物復甦草木萌動，天氣回暖但是溫差變化大，有時濕冷也會悶熱的劇烈反差。所以衣著跟飲食都持保守原則，不要急著換穿夏季輕薄衣物出門…