24節氣

今天（9月23日）是進入二十四節氣之「秋風秋雨秋煞人－秋分」，人的情緒略感到些許憂鬱、悶悶不樂、提不起勁或注意力不集中，且有點多愁善感的時節。同時伴隨著秋季氣候明顯偏乾燥涼爽，所以會有出現乾咳、喉嚨搔癢、嘴唇乾裂、皮膚乾燥脫皮或大便乾硬等，表現出體內的「燥症」表現。 尤其此時更需要少吃冰冷、油膩或辛辣口味，飲食改以甘潤的植物性飲食，配合清淡或無甜湯品或溫潤甘醇漢方茶飲，以少量多次食用，讓身體獲得補…

今天為二十四節氣中的「白露」時節，也就是古人說的三大特徵：「涼風至、白露生、寒蟬鳴」。非常明顯的會感受到此時的暑意漸消，太陽下山後，晚上明顯涼爽。秋雨綿綿也會讓濕氣加重，因此支氣管、呼吸系統、關節炎、皮膚炎等敏感者，在這一日濕氣變化較大的時節裡，更須特別重視個人體質調養。 在白露期間身體容易感到乾燥，像是口乾舌燥、喉嚨乾咳、皮膚乾裂脫皮、大便乾結等秋燥現象。由四時配五行來看秋天屬金、金亦色白，故以…

昨日是「處暑」，表示正式告別炎熱暑氣，迎接秋天，也就是每年農曆中元節前後的節氣。入秋雖早晚涼風漸起，感到「秋高氣爽」的「秋涼」，但在白天仍覺盛夏酷熱，猶如「秋老虎」的「秋燥」。您是否在此時容易感覺口乾舌燥、皮膚乾燥、大便乾結等現象？這都顯示體內津液大量消耗，營養師建議透過當令食材，好好在這段期間保養身體，增加抵抗力，以滋陰清燥、潤肺生津為原則。 生活與飲食小技巧： 一、調整日常作息：因為秋老虎發威…

「立秋」是24節氣中秋季起手式，此時的天氣是「一天落雨一天涼」。秋氣通於肺，季節轉換時，不止忽冷忽悶熱，也會忽涼爽又忽潮濕。人體若無法立即適應或調節，就容易引起肺氣失調，產生咳嗽或喉嚨痛。 秋季沒有建構好防禦力，身體容易病徵甚至拖到冬天，常常會直接顯現在心情起伏、睡眠品質或皮膚狀況。營養師介紹幾種常見的食材，讓您達到滋陰潤燥與補液生津的效果。 一、選用口感偏酸的食材：像是番茄蘿蔔豆腐湯、酸白菜火鍋…

今日是24節氣中最熱的時段—「大暑」，在這又悶又熱的夏季氣候，容易被濕氣侵犯而中暑或生病。如何透過一般飲食消暑降溫，營養師透過常見食材與您分享。 「大暑」的常見飲食風俗： 一、仙草：古時諺語說道「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老」，仙草別名仙人草、薪草或涼粉草，是方便且具消暑功效之藥食同源的食材。其仙草的乾莖葉經過加水熬煮後之濾汁，並適當的加工製作成「嫩仙草」，民眾只要再搭配適當的涼水食用，是一道清…