營養保健

2022年台南健康嘉年華展 在0915-0917舉辦在新的展覽館 台南高鐵站旁邊的展覽館 交通便利 整合的各項功能都更加健全 很好逛 本次嘉嘉營養師也有跟著營養師們一起出來服務 一起來看看相關紀錄吧!! 期許未來有更多的活動 號朝不同專業優秀的營養師們 一起來為民眾服務喔!! 最後 營養交給專業營養師!! 一起為促進健康攜手前進吧!!

資料來於書籍:補充特定營養素的全植物蔬食料理 作者:高韻均、蕭煜達 出版社:漫遊者文化事業股份有限公司 資料來源:雜誌-早安健康(2022.09月號) 蛋白質 蛋白質是三大營養素之一,主要的功能在於建造修補身體組織(骨骼、牙齒、皮膚、韌帶、軟骨、血管、頭髮、指甲、肌肉、器官、神經傳導物質……等)以及製造守護身體健康的各種抗體、建構完善免疫系統與重要的荷爾蒙、運送氧氣的血紅素、協助運送三酸甘油酯以及…

資料來源:書本「看得見的營養學」 作者:川島由起子 出版社:大是文化 飲食vs「一兆個細胞」 為了生存 每天的進食是為了維持生命 攝取必要的營養 讓身體得到足夠的能量 為得是進行新陳代謝 飲食中獲取營養 營養是為了那「一兆個細胞」的新生 人體是由近60兆個細胞所構成的 每天有平均一兆個細胞會進行新生 像是: 小腸的上皮細胞大約每天 皮膚細胞大約28天 紅血球細胞大約120天 新生的細胞都需要營養素…

資料來源:衛福部國民健康署https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4576&pid=16054 長達十多年，大腸癌位居癌症發生人數的第一位，根據108年癌症登記資料顯示，大腸癌發生人數為17,302人，平均每天有47人罹患大腸癌，而國人平均每13人就有1人，終其一生可能罹患大腸癌。有鑑於大腸癌好發年齡為50歲以上的族群，國民健康署針對…

4/22是聯合國世界地球日，主要宣傳和實踐環境保護的觀念，為一個全球性的環境保護運動。每個人從出生到老的每一刻，就跟週遭生活環境產生了密切的關係，從個人人格發展到國家興盛榮衰，突顯出環境對人之影響，但殊不知整體環境的變化，反而卻操之在你我的手上。 這兩年以來溫室效應、缺水缺電或COVID-19疫情肆虐等，也似乎是地球不斷的跟人類預警，若不從自身做到「綠色永續，共好生活」的態度，不用等到明天過後(T…

資料來自:衛福部食品營養成分資料庫 地瓜薯條就「醬」吃!好嗎? 你跟上地瓜薯條了沒? 最近薯條多了選擇!! 您注意到了嗎? 當有選擇時 你會怎麼選呢? 上圖照片中的芋頭表示!!我也想參與!! 素食營養師嘉嘉還是要建議 點餐時飲料選擇無糖 避免熱量爆表 也可以選擇一份沙拉來增加膳食纖維的含量 總之 可以吃 但是適量吃聰明吃分享吃

本文章內容參考資料來源:衛福部國健署:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4576&pid=15099 根據累積四十年來台灣本地國民營養健康狀況變遷調查 歷年來調查結果在在顯示 國人飲食嚴重不均衡的營養失衡 追求西化的飲食 追求異國料理 麵食取代主食 米食越吃越少 為求感官的美感 為求拍照打卡料理的外觀 追求精緻飲食與過度加工品的…

本文章內容參考資料來源:衛福部國建署:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4576&pid=15099 素食營養師嘉嘉 最近面臨到對於媽媽 「 呷飯在操煩 」 !! 媽媽已經超過75歲正邁向80歲 除了慢性疾病糖尿病外 行走自如 但近幾個月 明顯感覺她體力下降很多 還有體重減輕很多 雖然有自家產品跟購買其他營養品在額外補充照顧 但…

本文章資料內容參考資料為:衛福部國健署:https://www.hpa.gov.tw/ 根據台灣睡眠醫學會統計調查，在台灣1/4民眾有慢性失眠困擾，尤其是年長者與女性朋友比例相當高。人的一生中有三分之一的時間必須花在睡眠上，過去，人們都以為睡眠是一項被動 ( 非自願 ) 的每日例行活動。事實上，睡眠狀態，會影響我們的日常功能及身心健康，所以睡眠對於生理、心理、包含情緒反應都有直接的關係。當我們睡眠…

甜食飲料很好吃 當你沉浸在此樂此不疲的時候 您要小心 失衡後的骨牌效應對健康威脅如海嘯般而來！ 根據農委會統計數據，依據台灣每年消費的總糖量，換算下來，平均每天攝取糖高達72公克，是WHO (世界衛生組織) 對健康較好的建議攝取量的將近3倍。 幾個數據您一定要知道： 兒童：12歲以下兒童－肥胖及過重比率高達三成為亞洲之冠！ 兒童:衛福部心口司統計，2020年12歲以下學童恆齒齲齒平均為2.01顆，…