營養保健

4/22是聯合國世界地球日，主要宣傳和實踐環境保護的觀念，為一個全球性的環境保護運動。每個人從出生到老的每一刻，就跟週遭生活環境產生了密切的關係，從個人人格發展到國家興盛榮衰，突顯出環境對人之影響，但殊不知整體環境的變化，反而卻操之在你我的手上。 這兩年以來溫室效應、缺水缺電或COVID-19疫情肆虐等，也似乎是地球不斷的跟人類預警，若不從自身做到「綠色永續，共好生活」的態度，不用等到明天過後(T…

資料來自:衛福部食品營養成分資料庫 地瓜薯條就「醬」吃!好嗎? 你跟上地瓜薯條了沒? 最近薯條多了選擇!! 您注意到了嗎? 當有選擇時 你會怎麼選呢? 上圖照片中的芋頭表示!!我也想參與!! 素食營養師嘉嘉還是要建議 點餐時飲料選擇無糖 避免熱量爆表 也可以選擇一份沙拉來增加膳食纖維的含量 總之 可以吃 但是適量吃聰明吃分享吃

本文章內容參考資料來源:衛福部國健署:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4576&pid=15099 根據累積四十年來台灣本地國民營養健康狀況變遷調查 歷年來調查結果在在顯示 國人飲食嚴重不均衡的營養失衡 追求西化的飲食 追求異國料理 麵食取代主食 米食越吃越少 為求感官的美感 為求拍照打卡料理的外觀 追求精緻飲食與過度加工品的…

本文章內容參考資料來源:衛福部國建署:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4576&pid=15099 素食營養師嘉嘉 最近面臨到對於媽媽 「 呷飯在操煩 」 !! 媽媽已經超過75歲正邁向80歲 除了慢性疾病糖尿病外 行走自如 但近幾個月 明顯感覺她體力下降很多 還有體重減輕很多 雖然有自家產品跟購買其他營養品在額外補充照顧 但…

本文章資料內容參考資料為:衛福部國健署:https://www.hpa.gov.tw/ 根據台灣睡眠醫學會統計調查，在台灣1/4民眾有慢性失眠困擾，尤其是年長者與女性朋友比例相當高。人的一生中有三分之一的時間必須花在睡眠上，過去，人們都以為睡眠是一項被動 ( 非自願 ) 的每日例行活動。事實上，睡眠狀態，會影響我們的日常功能及身心健康，所以睡眠對於生理、心理、包含情緒反應都有直接的關係。當我們睡眠…

甜食飲料很好吃 當你沉浸在此樂此不疲的時候 您要小心 失衡後的骨牌效應對健康威脅如海嘯般而來！ 根據農委會統計數據，依據台灣每年消費的總糖量，換算下來，平均每天攝取糖高達72公克，是WHO (世界衛生組織) 對健康較好的建議攝取量的將近3倍。 幾個數據您一定要知道： 兒童：12歲以下兒童－肥胖及過重比率高達三成為亞洲之冠！ 兒童:衛福部心口司統計，2020年12歲以下學童恆齒齲齒平均為2.01顆，…

以下資料來源為衛福部國健署及台灣酒精不耐症衛教協會http://www.taies.org/ 你有喝酒嗎? 你有喝過酒嗎? 你有喝酒習慣嗎? 還記得自己喝酒後的樣子跟感受嗎? 快來看看 喝酒會臉紅跟不會臉紅到底有沒有需不需要在意? 喝酒會臉紅，真的不用在意嗎？ 💢💢💢大錯特錯！💢💢💢 如果喝酒後有⬇️ 臉紅、流鼻水、心跳加速、胃痛、嘔吐、頭痛、頭暈、宿醉等症狀 ⚠️即是屬於「酒精不耐症候群」⚠️ …

「斷捨離」的生活哲學被受到關注，簡單透過幾個步驟（丟掉、保留、捐贈轉賣、主動歸位），就能帶來居家生活環境感受更美好，或甚至還會帶來好轉運。根據「國健署2013~2016年國民營養調查」顯示，全台19歲以上成人有近3成（約500萬人口）有血糖超標，或正處於糖尿病前期。 面對每一次大快朵頤時受到「糖癮」的誘惑，營養師誠摯的建議透過「斷捨離」方式在飲食中智慧選擇來達到「真正減糖，擁有健康」： 1.「斷」…

9月為國際失智症月，然而在台灣人口老化持續攀升。根據內政部統計資料顯示，截至2021年8月止我國老年人口已達16.58%。衛福部對失智症盛行率調查結果顯示，2021年台灣失智症人口已超過28萬人，65歲以上每12位就有1位，80歲以上老人每5位就有1位罹患失智，預估2031年失智人口將倍增至逾46萬人。每個人都希望自己或是家中長輩都能健康且自在地老去，但未來隨著人口老化嚴重，失智人口數將持續明顯倍…

疫情爆發後嚴重打亂了所有人原本生活的型態與規律，長時間的居家隔離與三級警戒，再加上孩童們近四個月的暑假時間。讓很多人都被迫改變了原本的飲食習慣與生活作息，不出門靠外送與外帶不內用，在減少外出與戶外活動與運動下，又攝取過多高熱量或高脂肪的食品。另外防疫措施讓很多人壓力暴增，間接促使攝取更多含糖食品，以求自我心情開心愉悅。 一項針對18國家的研究報告指出，消費者購買食品的行為在疫情期間有這三樣變化，其…