進入「大寒」就代表著進入一年的尾聲，也即將迎接新的一年到來。古諺云：「小寒不如大寒寒，大寒之後天漸暖。」正說明此時為冬天的尾聲之際，達到最冷的時節，也更需留意日夜氣溫之變化，但此時若「大寒不寒，春分不暖」，則來年之後的節氣就會亂了順序與規律，個人也隨之無法正常適應環境與調整體質。
農曆12月16日是每年最後一個「作牙」，此時也正是一般民間公司會舉辦「尾牙」的聚餐，老闆會藉此機會請員工吃飯感謝他們一年來的辛苦。但若交際應酬之時，除了避免過度的大魚大肉的不正常地規律飲食外，也要保持著人與人的社交距離，畢竟流感或新冠肺炎的病毒們可能無形之間，就達到人傳人的風險。
因此營養師對於「大寒」的因應給予適當的建議，無論是主動強化或被動防禦，可以讓您維持身體健康並能增強抵抗力。
1. 溫補食材為首選：選用溫性食材（山藥、桂圓、核桃或鷹嘴豆等），或發散風寒的食材（紫蘇葉、生薑、辣椒、花椒或桂皮）等，可幫助溫陽益氣與防禦風寒，並注意忌吃生冷或涼寒性食材（香蕉、梨、綠豆或西瓜等）。
2. 黑紅雙色來搭配：冬天選用黑色食材固腎，可補虛強身並提高免疫力。此時亦可多吃含豐富的番茄紅素、胡蘿蔔素等植化素，並有辣味或甜味的口感的紅色食材（辣椒、胡蘿蔔、地瓜或紅棗等），此類能促進新陳代謝和血液循環，可作冬季禦寒與補心迎春的營養補充。
3. 增加飲水量強身：此時正是相對乾燥的時節，人體容易陰液不足，需增加飲水量，睡前或起床後可喝些許溫水，不要等口乾或出汗太多後再喝水。其實最方便的方式是每天一杯無糖無咖啡因的漢方茶，既可防疫（可參考衛福部國家中醫藥所指定配方）防禦外來病毒與幫助強化自身免疫能力。
4. 早睡晚起需保暖：睡前泡腳按摩湧泉穴，穿襪子保暖，可幫助早點入睡，早睡1小時讓身體能好好代謝毒素。起床後根據氣溫的變化隨時增減衣服，平日在外可多曬太陽並切記需保暖防風防寒。但寒冷的氣候日夜溫差大，在生活起居上仍要保持冬天「閉藏」的效果。
往往經過冬天的食療補過頭，火鍋與肉食吃得太多而上火，高油、糖、鹽及熱量的累積在體內，或引起慢性疾病患者的血壓、血脂或血糖飆高。因此「冬藏」養生首要蓄集精氣，本應對來年「春生」的健康根基打底，個人飲食適時適度，並去除舊陋習與養成新觀念，讓自我的身心保持健康，迎接新的一年到臨。
