甜食飲料很好吃
當你沉浸在此樂此不疲的時候
您要小心
失衡後的骨牌效應對健康威脅如海嘯般而來!
根據農委會統計數據,依據台灣每年消費的總糖量,換算下來,平均每天攝取糖高達72公克,是WHO (世界衛生組織) 對健康較好的建議攝取量的將近3倍。
幾個數據您一定要知道:
兒童:12歲以下兒童-肥胖及過重比率高達三成為亞洲之冠!
兒童:衛福部心口司統計,2020年12歲以下學童恆齒齲齒平均為2.01顆,高於全球1.86顆。(因為糖直接影響蛀牙問題)
研究也顯示:包括汽水、茶、運動飲料、果汁在內的含糖飲料攝取增加時,兒童跟青少年的體重及肥胖盛行率也會提高。
成人:全台19歲以上成人逾500萬已血糖超標,並處於糖尿病前期,且多有其他三高共病!
吃糖太多不是只有單一變胖的問題這樣簡單,而是對身體有多方面健康的危害,除了容易蛀牙之外,還會誘發胰島素抗性,增加代謝症候群的機率,造成血脂、血糖、血壓升高,增加心血管疾病的風險,加速身體老化,對腦部造成傷害,也會增加罹患癌症的風險,這些也正反映在國人各項健康問題上。
歐美及東南亞多國徵糖稅,再看看國際上對於減糖有方的國家政策:
美國-加州柏克萊市在2015年成為全美第一個通過徵收汽水稅的城市,因此下降了21%的糖飲銷量。
墨西哥-2014年開始課稅,在 2017年衛生當局發表數據顯示,2015年墨西哥國民攝糖量下降5.5%,2016年更下降9.7%,成效越來越顯著
新加坡-2019年成為全球第一個禁止高糖包裝飲料打廣告的國家,包含電視、廣播、報紙、網路平台,規範也涵蓋軟性飲料、果汁和即溶咖啡,新加坡也強制採用飲品分級制度,糖含量為中到高的飲料,強制標示「不健康」的營養標籤。使得很多相關業者,逐漸降低含糖飲料的糖量,推出低糖商品。
相較於台灣我想更需要法規更強以而立的執行,針對肥胖防治更有效且有作為的計畫之前,素食營養師嘉嘉還是要給幾個飲食技巧:
遠離糖癮真容易
原型食物最健康
少選精緻含糖品
勿拿糖食賞孩童
料理少湯少淋汁
多喝開水最健康