【吃素也能把肌肉練到有戲!植物蛋白質組隊攻略🌱💪】

誰說健身一定要雞胸配水煮蛋?素食運動員照樣能把槓鈴舉到懷疑人生!關鍵不是追著某種「神級植物蛋白」跑,而是一天吃夠、平均分配、來源多元。 豆腐、豆乾、毛豆、天貝與無糖豆漿可以擔任先發;鷹嘴豆、扁豆、全穀和堅果種子輪流助攻。…




誰說健身一定要雞胸配水煮蛋?素食運動員照樣能把槓鈴舉到懷疑人生!關鍵不是追著某種「神級植物蛋白」跑,而是一天吃夠、平均分配、來源多元。

豆腐、豆乾、毛豆、天貝與無糖豆漿可以擔任先發;鷹嘴豆、扁豆、全穀和堅果種子輪流助攻。運動族每日蛋白質可依訓練量抓每公斤體重約1.2~2.0公克,每餐約20~40公克,間隔3~4小時。

不必每餐拿計算機硬湊「完整蛋白」,全天吃得多元更加實際。純素者則要記得:維生素B12不是選修課!也應留意鐵、鈣、維生素D、鋅、碘及Omega-3。別再讓豆腐永遠演配角,今天就讓它穿球衣先發上場!
資料來源:書籍-運動營養學  

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