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油不是壞人，倒太豪邁才是！

炒菜一圈、拌麵一匙、沙拉再淋一輪，看起來只是「一點點」，累積起來可能就是多出的熱量。油脂能提供必需脂肪酸、幫助脂溶性維生素吸收，也讓料理更香；重點不是完全不吃，而是選對種類並控制份量。日常可優先選植物油，搭配原味堅果種子…