補鈣不只喝一口：乳品份量要看清楚
乳品類能提供蛋白質與鈣，鮮乳、保久乳、無糖優酪乳、奶粉、起司與無糖優格都可作為選擇，但同樣一份的體積與重量不同。一般可用 240 毫升一杯鮮乳作為直觀基準；起司、奶粉或優格則要依標示與代換表抓份量。挑選時優先看是否無加糖…
乳品類能提供蛋白質與鈣，鮮乳、保久乳、無糖優酪乳、奶粉、起司與無糖優格都可作為選擇，但同樣一份的體積與重量不同。一般可用 240 毫升一杯鮮乳作為直觀基準；起司、奶粉或優格則要依標示與代換表抓份量。挑選時優先看是否無加糖，再依全天熱量與血脂狀況選擇適合脂肪含量。調味乳、含糖優格與乳酸飲料常額外帶糖，不能只看到「乳」字就自動加分。乳糖不耐者可嘗試無糖優格、低乳糖乳品或少量分次飲用；不喝乳品者也能從豆腐、深綠蔬菜與其他食物補充鈣，但營養組成並不完全等同。若有牛奶蛋白過敏、腎臟病或需限制磷鉀，請依專業建議選擇。
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