運動健兒補給三選一：蛋白質不是獨角戲，碳水才是恢復神隊友！
營養有沒有？有沒有營養！運動結束後，你會選夾心酥、空氣泡芙，還是無加糖厚黑豆奶？先別急著被「高蛋白」三個字收服，恢復體能還要看蛋白質與碳水的搭配。 依包裝標示計算，夾心酥約為1：2.3、空氣泡芙約為1：2.4、整杯黑豆奶…
營養有沒有？有沒有營養！運動結束後，你會選夾心酥、空氣泡芙，還是無加糖厚黑豆奶？先別急著被「高蛋白」三個字收服，恢復體能還要看蛋白質與碳水的搭配。
依包裝標示計算，夾心酥約為1：2.3、空氣泡芙約為1：2.4、整杯黑豆奶約為1：0.5；若以蛋白質：碳水1：3～1：4為目標，三款單吃都沒有達標！
更實用的搭配是「150毫升無加糖黑豆奶＋香蕉1根」，約可取得8克蛋白質與27克碳水，比例約1：3.3，還能同時補充液體。運動後若碳水不足，肝醣補充會受到限制，也可能增加蛋白質作為能量的消耗。記住：蛋白質負責修補，碳水負責補回能量，兩位一起上場，恢復才漂亮！實際份量仍應依體重、運動強度、時間及下一餐調整。
相關資料指出，運動後恢復應兼顧碳水、蛋白質及水分，而不是只追求單一營養素。Sports Dietitians Australia、ACSM恢復指南
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