【好命營養師私心推薦｜19元的營養寶藏】
【好命營養師私心推薦｜19元的營養寶藏】 身為研究台灣黑豆的營養師，如果要替「植物蛋白質豆三兄弟」排名，我個人的順序是： 🥇黑豆 🥈毛豆 🥉黃豆 補充蛋白質，建議日常飲食可多選擇植物性來源。不過別以為每一盒豆腐都一樣，同…
身為研究台灣黑豆的營養師，如果要替「植物蛋白質豆三兄弟」排名，我個人的順序是：
🥇黑豆
🥈毛豆
🥉黃豆
補充蛋白質，建議日常飲食可多選擇植物性來源。不過別以為每一盒豆腐都一樣，同樣是盒裝豆腐，蛋白質含量可能差很多，懂得看營養標示，才能真正吃出營養價值！
我的選擇是：
喝豆漿，優先選黑豆漿；
買豆腐，優先選黑豆腐。
黑豆除了能提供優質植物性蛋白質，黑色種皮還含有花青素及多酚類化合物，具有抗氧化作用，有助於對抗自由基。
照片中這盒黑豆豆腐只要19元，一盒就有15.2公克蛋白質。我最喜歡做成皮蛋豆腐：兩顆皮蛋加上一盒黑豆豆腐，蛋白質約有28公克，總熱量不到300大卡，營養充足又有飽足感，真的非常划算！
這款是好命營養師的私心推薦好物——大家看到可以買，但記得留幾盒給我啊！😆
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