有水果圖,不一定有果汁!看懂10%與0%的差別

看到瓶身印滿柳橙、蘋果,就以為喝得到果汁?先別被圖片說服!包裝上的水果圖,不等於實際添加量,真正該看的,是原汁含有率與相關標示。 這套規定適用於外包裝有果蔬名稱或圖示,而且可以直接飲用的包裝飲料。選購時,先認識三種情況:…


看到瓶身印滿柳橙、蘋果,就以為喝得到果汁?先別被圖片說服!包裝上的水果圖,不等於實際添加量,真正該看的,是原汁含有率與相關標示。
這套規定適用於外包裝有果蔬名稱或圖示,而且可以直接飲用的包裝飲料。選購時,先認識三種情況:
【含量達10%以上】外包裝正面要顯著標示原汁含有率。達到門檻,不代表就是百分之百純果汁,還是要看清楚實際比例。
【有添加,但未達10%】品名不能叫果蔬汁;正面須標「果(蔬)汁含量未達10%」或同義文字,也可以直接標示原汁含有率。內容物名稱仍可列出使用的果汁。
【完全沒有果蔬汁】正面要標「無果(蔬)汁」或同義文字;如果品名有水果或蔬菜名稱,還須加上「口味」、「風味」或同義文字。只有風味名稱,不能取代無果汁的標示。〔食藥署標示說明〕
營養師提醒:果汁含量不是健康分數!即使是百分之百果汁,也含水果原有的糖;「無加糖」不等於「無糖」。比較產品時,同時看每100毫升的糖與熱量,再確認一瓶有幾份,別把一份的糖量當成整瓶。
想補充水果營養,優先吃原形水果,保留咀嚼與纖維攝取;口渴時,白開水是日常補水的好選擇。下次買飲料,記住先看含量、再看成分、最後看糖量與份量。把這張圖收藏起來,也分享給常用果汁代替水果的朋友!〔國健署營養提醒〕
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